750 grammes
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LES CORNES DE GAZELLES

LES CORNES DE GAZELLES

ça c'est terriblement bon!!! j'en mangerai des tas si c'était possible!!! là c'est une version TCHARAK, c'est à dire que les amandes sont grillées au préalable d'où un goût légèrement caramélisé. Et la pâte est plus sablée que les cornes de gazelles traditionnelles.Et...

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MOELLEUX CHOCOLAT FRAMBOISE COULANTS

MOELLEUX CHOCOLAT FRAMBOISE COULANTS

Pour 4 ramequins ça se prépare très vite. et pour la cuisson à peine 8 minutes. en les sortant du four on dirait des soufflés , c'est beau , brillant et gonflé.Mes filles ont beaucoup aimé,et mon mari idem - 120 g de chocolat noir à pâtisser - 80 g de...

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CAKE A LA BANANE

CAKE A LA BANANE

De Sophie Dudemaine Merci Tourya pour cette recette ! 3 oeufs 150 g de sucre semoule 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 170 g de beurre demi sel (même avec du beurre doux c'est excellent!) 2 bananes Préchauffez votre four Faites fondre un morceau...

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TAWA DE CABILLAUD

TAWA DE CABILLAUD

On appelle dans notre argot "la tawa" un plat de poisson mariné (mechermel) avec des légumes basiques traditionnellement connus pour leur bon accompagnement avec le poisson. La tawa désigne en fait le contenant de la recette, donc là en l'occurence le...

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UN PETIT PANIER

UN PETIT PANIER

Vous pouvez faire ce petit panier soit avec de la pâte brisée ( des chutes bien sûre) ou avec des pelures d'agrumes Avec des pelures : canneler en spirale l'agrume.Planter des cures dents sur le chapeau d'une orange par exemple ou d'un pamplemousse (selon...

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LA BASBOUSSA AU NESTLE

LA BASBOUSSA AU NESTLE

Cette recette m'a été transmise par Oum Kamila ! il faut: 1 boite de lait concentré (Nestlé)1 oeuf1/4 mug d'huile2 mugs de semoule moyenne 1 cac rase de levure chimique quelques gouttes d'arôme vanille pour le sirop: 3 mugs d'eau1 mug et demi de sucrequelques...

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LA TARTE AUX MAROILLES

LA TARTE AUX MAROILLES

celles qui aiment le frometon vont être servies, ça degouline à souhait, c'est terrible ! il vous faut une pâte brisée, étalez, piquez, froncez.Disposez des tranches moyennes de maroilles(un conseil, passez le sous l'eau au préalable afin de gratter un...

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RIZ AU PESTO ROUGE ITALIEN

RIZ AU PESTO ROUGE ITALIEN

pour 4 personnes: 100 g de tomates séchées et conservées dans de l'huile 10 g de basilic frais 35g de parmesan frais râpé 3 à 4 gousses d'ail 30 g de pignons 125 ml d'huile d'olive 100 g de parmesan 500 g de riz feuilles de basilic fraîches pour garnir...

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Buffet flottant

Buffet flottant

Alors là c'est chuuut préparation ardue des portes ouvertes ! Vous êtes en plein dans notre labo de cuisine. Voici la présentation que l'on a crée avec notre chef, pour la porte ouverte à Compiègne. Du beau monde venait notamment du conseil régional et...

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