ça y est les fraises sont partout !! et surtout dans nos assiettes!! alors après ma salade aux fraises à la menthe , voici un classique: le fraisier. mais pour changer un peu , j'ai voulu la fourrer de crème mousseline. Vous devez vous dire, "celle ci...

pour 6 personnes: il vous faudra: 300g de notre fameuse pâte à brioche mousseline 10 cl de crème fraîche épaisse100 g de sucre en poudre2 oeufs Tourez la pâte à brioche à 3 mm d'épaisseur.Faire une abaisse ronde. Une fois levée, saupoudrez la de 50 g...

Il vous faut pour puncher au sirop une génoise de 6 à 8 personnes: 1 litre d'eauet 500g de sucreet quelques gouttes de l'arôme choisi Mettre dans une casserole l'eau , le sucre et quelques gouttes d'arôme, et porter à ébullition jusqu'à ce que le sirop...

Je viens de faire une recette de Georges Delangle, meilleur ouvrier de France (MOF 1972) tiré de son livre " Tourtes & Pâtés chauds". C'est la première recette que je teste de cet ouvrage que j'ai acheté il y a bien plus de 6 mois! Alors je feuillette...

Il s'agit d'une recette de Pierre Hermé, issu du livre "Plaisirs sucrés" que m'a offert Samkrik Si vous aimez la mousse au chocolat , eh bien celle ci croyez moi que vous n'êtes pas prête de l'oublier ! la douceur acidulée de la pomme qui allège et affine...

Voici une recette que j'ai trouvé dans la revue Thuriès : pour 4 personnes: Désossez 2 râbles de lapin, et réservez. Réalisez une tapenade: hachez 150g d'olives noires avec 20 g d'ail épluché, montez avec 50 g d'huile d'olive, puis ajouter 20 g de parmesan,...

Humm ça avec du bon pain arabe bien chaud c'est à se mordre les doigts de plaisir tellement c'est bon! rien que de vous écrire la recette , j'en reveux! Allez on y va , vous ne regretterez pas d'avoir fait ce plat ! pour 4 personnes: pour assaisonner...

150 g de farine 75 g de sucre en poudre 8 c. à soupe de lait 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique 50 g de beurre 100g de chocolat dessert OU PÉPITES 1 pincée de sel 1/ Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules. 2/ Faire fondre le beurre, y ajouter...

c'est supra simple et rapide!Et terriblement bon!!! rien que de revoir mes photos j'en reveux, eh bien oui il n'y en n'a deja plus. Vous pouvez faire cette recette sans les fruits secs. Même nature c'est à tomber par terre! Cette recette peut être faite...

ça y est les fraises réapparaissent sur les étalages de nos maraîchers.Au Maroc dès décembre, on peut faire cette salade. Eh oui soleil !!!!!bref, voici la recette marocaine de la salade de fraise. J'ai vu d'ailleurs que Pierre Hermé a revisité cette...